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檸檬塔

我有噴槍,但是膽小不敢使用。每次都是敦請老公幫我噴上色。...

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檸檬塔

我有噴槍,但是膽小不敢使用。每次都是敦請老公幫我噴上色。上一次是炙烤比目魚、焦糖布蕾,這次是噴檸檬塔上的義式蛋白霜。

"上色不要上太深,噴一下就移開"
"可是這裡沒燒到,還白白的耶。"老公很堅持。
"移開移開,走走走,不要戀棧..。這樣就好了啦"我好像教練...。

它是檸檬塔,又不是炙燒比目魚握壽司,美感到了就好了啦。

塔雖然麻煩,但是個人覺得是烘焙新手的好朋友,就算塔皮捏壞了,可以用補黏土的方式補起來,萬一烤得不美麗,加上裝飾,看起來還是很唬人。但裡面有些基礎的眉眉角角,下次來分享。

看到巧兒灶咖的檬檬塔裝飾好美,今天也試做一個。可惜太陽下山了,拍不出穿透感。


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我在兩枚幼子與工作、廚房之間穿梭,曾經是全職育嬰煮婦,現在是重返江湖職業婦女;小孩黏人、時間有限的挑戰我都經歷過,分享快速煮食、烘培食譜,以及早、晚餐靈感。
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